Suriye’de yaşayan Filistinli kadınlar, geleneksel ‘bayram kurabiyesi’ hazırlıyor

Suriye’nin başkentindeki Yermük Kampı’nda, yıllardır süren zorlu yaşam koşullarına ve savaşın bıraktığı derin izlere rağmen Filistinli mülteciler geleneklerini yaşatmaya devam ediyor.

Yaklaşan bayramın heyecanıyla bir araya gelen Filistinli kadınlar, imece usulü hazırladıkları geleneksel bayram kurabiyeleriyle kampın sokaklarına umut dolu kokular yayıyor.​ Yıkıntıların arasında kurulan mütevazı mutfaklarda birleşen eller, hamurları özenle yoğurup içlerini hurma ve kuruyemişlerle doldurarak kuşaklardan gelen tarifleri fırınlara sürüyor.

Bayram sabahı kendilerini ziyarete gelecek olan misafirlere bu ev yapımı kurabiyeleri ikram etmeye hazırlanan mülteciler, imkansızlıklar içinde dahi misafirperverliklerinden ve kültürel miraslarından ödün vermeyerek bayram ruhunu can tutuyorlar.